Introducció al filtre de greix de la coberta de la cuina
Aug 22, 2023
Els filtres de coberta d'extracció s'utilitzen habitualment com a filtres de coberta als restaurants i normalment es poden instal·lar a la majoria dels sistemes de ventilació de cuina existents. La seva estructura consta de múltiples capes de bresca metàl·lica amb porus tridimensionals característics.
Quan les partícules de fum d'oli travessen el producte, la seva total adsorció mitjançant col·lisió contínua les desvia cap a la ranura de drenatge. D'aquesta manera s'aconsegueix la pre-intercepció de les partícules de fum d'oli, assegurant el funcionament normal del dispositiu.
Característica
Estalviar diners
En un any, pot eliminar més del 80% de les tasques de neteja de fums i estalviar més del 80% dels costos de neteja de fums.
La taxa d'intercepció és alta.
Pot capturar més del 93% de les partícules de fums d'oli i evita l'acumulació d'oli a la combustió.
La resistència al vent és baixa.
El filtre de greix de la coberta de la cuina té una porositat superior al 98% i una àrea de ventilació superior al 90%. La resistència al vent és només un terç de la dels deflectors de foc estàndard.
Llarga vida
El filtre de greix de la coberta de la cuina està fet d'acer inoxidable, que és resistent a l'àcid i als àlcalis i a la corrosió.
